为进一步做好家园共育，保证幼儿膳食的安全化、营养化、透明化，我园于3月8日召开伙委会。会议由后勤园长主持并主讲，各班伙委会家长代表、园长、厨师、保健老师和教师代表共同参加会议。

会上，由后勤张园长向大家汇报了我园对膳食科学管理办法。从食谱营养、均衡的制定，到保健老师和主厨共同对每日食材采购质量的检查和验收，多重审核把关；厨房工作人员对食物的加工、制作，最后到儿童规范用餐等，都做了详细的介绍了。

随后保健老师对上学期幼儿膳食、营养情况进行了分析和总结，并表示取得的成绩将继续保持，不足之处会及时进行改进和提升。在本学期膳食管理工作中，会增加幼儿早餐热量供给和下午水果供应，力求把幼儿的菜品既要做得色、香、味俱全；在食物的大小上做细、做碎、做烂；口味上甜、咸适中。把幼儿的伙食做到科学化、合理化、营养化，并确保饮食安全。家长也针对现阶段的幼儿食谱提出了宝贵的意见，并认真填写了问卷调查。

最后在后勤张园长的带领下，伙委会的成员们一同参观了幼儿园的食堂。大家看到了食堂洁净的环境卫生和标准化的管理措施，纷纷表示对幼儿园的膳食工作十分满意，希望幼儿园能一如既往地继续做好这项工作，让幼儿吃的安全、吃的开心，让家长放心。

此次伙食委员会的开展，使家长对幼儿园膳食的制定、食品卫生安全等方面有了进一步了解，增进了家园之间的交流与沟通，对幼儿园的膳食管理工作起到了积极的促进作用。相信在家园的共同努力下，孩子们的明天将更加美好！

(文/保健室 汪萌)